Cupcake Academy (Spanish)

£359.00

Este curso cargado de información está enfocado en pasteleros de tiempo libre que quieren las habilidades para hornear y decorar cupcakes. También es atractivo para aquellos que ya tienen las habilidades de pastelería peor quieren abrir su propia compañía de cupcakes, proveer deliciosos cupcakes a sus clientes con una elección de técnicas de decorado.

Este curso cargado de información está enfocado en pasteleros de tiempo libre que quieren las habilidades para hornear y decorar cupcakes. También es atractivo para aquellos que ya tienen las habilidades de pastelería peor quieren abrir su propia compañía de cupcakes, proveer deliciosos cupcakes a sus clientes con una elección de técnicas de decorado.

Introducción al Diploma de la academia del cupcake

Este curso acreditado te proveerá nuevas habilidades para ayudarte a incrementar tus ventas y crear hermosos cupcakes. Es apropiado para principiantes, pasteleros de tiempo libre y pasteleros veteranos que quieran impulsar sus carreras.

El curso te provee una certificación que demuestra que tienen el conocimiento y habilidades necesarios cuando se trata de decoración de cupcakes, una certificación reconocida por los líderes de la industria.

El Diploma de la academia del cupcake te dará la visión y el conocimiento que necesitas para abrir tu propio negocio exitoso, ofreciéndote un manojo de técnicas clave en las que puedes confiar.

El curso está comprendido por veinte módulos cargados de información que toman aproximadamente quince horas en completarse. Puedes estudiar en línea a tu propio ritmo usando cualquier dispositivo. Tras su concreción y aprobación exitosa de la evaluación de elección múltiple, puedes descargar e imprimir tu certificado sin demoras.

Beneficios del Diploma de la academia del cupcake

Este curso está repleto de beneficios para cualquiera que esté interesado en trabajar en la industria del horneado de cupcakes o en comenzar su propio negocio.

• Lograrás entender recetas y lo elemental del horneado.
• Ganarás confianza para crear tus propias recetas y diseños exitosos.
• Ganarás las habilidades y visión necesarios para iniciar tu propio negocio.
• Aprenderás diferentes habilidades de decorado que puedes usar para todo tipo de evento.
• Tras la concreción del curso y aprobar la evaluación, recibirás una certificación reconocida en la industria.

What’s Included?

Wiki_tick  Unlimited  access for 12 months
Wiki_tick  Access anywhere, any time
Wiki_tick  Fast effective training, written and designed by industry experts
Wiki_tick  Track your progress with our Learning Management System
Wiki_tick  Unlimited support
Wiki_tick  Save money, time and travel costs
Wiki_tick  Learn at your own pace and leisure
Wiki_tick  Easier to retain knowledge and revise topics than traditional methods
Wiki_tick  Exam preparation quizzes, tests and mock exams to ensure that you are 100% ready

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Modules

Módulo 1: Introducción

Las recetas ganadoras
Sobre el horneado y decorado de tortas
Cómo administrar y promocionar su negocio
Cómo decidir sobre su nicho en el mercado

Módulo 2 : Conociendo clientes / Estableciendo los requerimientos de los trabajos

Por qué usted debería arreglar una reunión con clientes potenciales
Qué debería incluir en su catálogo
Métodos para asegurarse de que no se pase ningún detalle por alto
Cuando debería volver a comunicarse con el cliente para repasar detalles de los pedidos

Módulo 3 : Suministros y Equipos Requeridos

Sobre elegir los suministros adecuados
Sobre suministros para el decorado y horneado
Equipos de la cocina
Calidad versus ahorro

Módulo 4 : Precios, Ingredientes y Presupuestos

Cómo calcular el costo de los materiales por lote
Sobre cargos adicionales por ingredientes especiales
Cómo calcular lo que vale su tiempo
Qué ingredientes básicos necesitará

Módulo 5 : Ponquecitos y Muffins

Sobre encontrar una receta y hacerla suya
Recetas para ponquecitos vegetarianos
Recetas para muffins
Cómo manejar ordenes grandes para ponquecitos y muffins

Módulo 6 : Tortas de Cumpleaños

Como hallar la receta perfecta para tortas de cumpleaños
Sobre rellenos para tortas de cumpleaños
Recetas saludables que puede intentar
Ideas para glaseados que puede intentar

Módulo 7 : Tortas de Bodas

Sobre como hallar la receta perfecta para tortas de bodas
Qué rellenos son populares
Lo que necesita averiguar en su primera reunión con el cliente
Cómo presupuestar y promocionar sus servicios de elaboración de tortas de bodas

Módulo 8 : Tortas de Navidad

Sobre conseguir la receta perfecta para tortas de Navidad
Ideas para el decorado / glaseado
Opciones para recetas saludables
Rellenos para tortas de Navidad

Módulo 9 : Horneando

Cómo mantener sus tortas húmedas
Por qué es vital conocer cada aspecto de su horno
Sobre las posiciones de las rejillas en el horno
La importancia de precalentar el horno y los tiempos de cocción

Módulo 10 : Trabajando con Chocolate y Glaseados

Sobre el fondant
Cómo utilizar colorantes en el glaseado
Sobre el glaseado de crema de mantequilla y su uso
Qué es el ganache y cómo puede usarlo en sus tortas

Módulo 11 : Decoración de Tortas

Como hacer una bolsa para crema pastelera
Diseños florales y de otros tipos
Como puede embellecer sus tortas
Los mejores métodos para apilar sus tortas perfectamente

Módulo 12 : Bases para Tortas y Exhibiciones

Cuales son los principales usos de una base para tortas
Como crear bases para ponquecitos en casa
Sobre bases para tortas de bodas
Qué factores considerar cuando compre bases para tortas

Módulo 13 : Transporte de Tortas

Cómo decidir si usted transportará la torta, o si lo hará su cliente
Si tiene un vehículo del tamaño adecuado
Cómo determinar el tamaño de caja adecuado para su torta
Si necesitará ayuda para transportar la torta

Módulo 14 : Fotografiando sus Tortas

Qué camara digital es la mejor
Qué tipos de lentes debería usar
La iluminación requerida para la foto perfecta
Qué tipos de fondos son los mejores cuando toma fotos a una torta

Módulo 15 : Administrando su Propio Negocio

Cuáles serán sus costos
Cómo elegir un nombre para su negocio
Qué software necesita para manejar su negocio
Sobre empleados y sus beneficios

Módulo 16 : Mercadeo y Redes Sociales

Cómo promocionar su negocio fuera del internet
Cómo promocionar su negocio en internet
El poder que puede tener una página web
Sobre marcas y su desarrollo

Módulo 17 : Qué Hacer y Qué no Cuando las Cosas no Van Según lo Planeado

Que hacer y que no hacer cuando hornee una torta
Que hacer cuando las cosas no salen acorde a lo planificado
Como manejar quejas
Como dar un gran servicio a sus clientes

Módulo 18 : Salud, Seguridad e Higiene

Sobre reglas de higiene y seguridad
Inspecciones legales y como le afectan
Cuáles son sus requerimientos de higiene
Qué es el HACCP

Module 19: Accounting, VAT, Tax, Insurance and Record Keeping

Why accounting is so important
About VAT & other taxes you have to pay
About recording keeping and its importance to your business
How to keep organised with business licenses

Module 20: Hiring Staff and Providing Sufficient Training

Cómo conseguir el mejor personal para su negocio
La mejor forma de entrevistar empleados potenciales
Como entrenar a sus empleados
Sobre la inspección de los empleados y la creación de un manual

System Requirements

Minimum specifications for the computer are:

Windows:

Microsoft Windows XP, or later
Modern and up to date Browser (Internet Explorer 8 or later, Firefox, Chrome, Safari)

MAC/iOS:

OSX/iOS 6 or later
Modern and up to date Browser (Firefox, Chrome, Safari)

All systems:

Internet bandwidth of 1Mb or faster
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